Der Pflanzenschutz hat das Ziel, Schäden und Leistungsminderungen von Nutzpflanzen zu verhindern oder zu mildern. Pflanzenschutzmittel sind chemische Mittel um Pflanzen vor Schadorganismen zu schützen und unerwünschte Pflanzen oder Pflanzenteile zu vernichten. Der Pflanzenschutz spielt gerade in der Landwirtschaft eine entscheidende Rolle und stellt damit einen großen wirtschaftlichen Faktor dar. Der Pflanzenschutz wird in Deutschland durch das Pflanzenschutzgesetz geregelt und überwacht.